Chantilly Avec Soja Cuisine at Cuisine

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Chantilly Avec Soja Cuisine. Blanche, aérienne, mousseuse, comme un nuage frais, doux et sucré en bouche, la chantilly est une sorte de crème fouettée à la saveur vanillée. Gratins, crèmes, sauces… sauf :

LES METS TISSÉS Cuisine d'ici et d'ailleurs SOJACCINO
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La veille, préparez la chantilly végétale. J’ai déjà monté de la chantilly avec du soja cuisine. En effet, sans « aide extérieure », ces crèmes ne montent pas comme la crème traditionnelle au lait de vache.

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On peut aussi ajouter une petite pincée de sel. 30 cl de crème liquide entière, 1 cuil. Pour moi aussi la chantilly n’est pas parfaite! ***** chantilly végétale faite maison à la gomme de xanthane.